| 索引號： | 11330600002577268P/2024-159233 |
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)： | 諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 |
| 公開日期： | 2024-08-06 |
| 主辦單位： | 諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 |
諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于政協(xié)諸暨市第十五屆委員會第三次會議第44號提案的答復(fù)
袁米雪等委員：
你們提出的關(guān)于推進(jìn)同山燒產(chǎn)旅融合發(fā)展問題的提案（第44號）收悉,，現(xiàn)答復(fù)如下：
同山燒作為地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),，在帶動我市農(nóng)民增收共富上發(fā)揮了積極作用。伴隨省級鄉(xiāng)村振興同山燒集成創(chuàng)新示范建設(shè)等項目的落地推進(jìn),，同山鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善,，酒企,、酒作坊進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級，同山燒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng),，同山燒產(chǎn)旅融合走上新臺階,。
一、持續(xù)加大產(chǎn)業(yè)支持力度,。我市通過各種途徑,，積極向上爭取項目與資金,，全力推動同山燒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。已先后開展同山燒專用糯高粱“高腳白藤拐”種質(zhì)資源提純復(fù)壯,、高粱示范基地建設(shè),，同山燒加工集成創(chuàng)新示范建設(shè)、同山燒儲藏銷售集成創(chuàng)新示范,、同山燒公共服務(wù)與監(jiān)管集成創(chuàng)新示范等一批項目建設(shè),，共爭取到省級財政補(bǔ)助7000萬元。并通過同山燒白酒生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠2.0”建設(shè),、“浙食鏈”數(shù)改應(yīng)用等,，全面提升同山燒加工管理水平。又以同山燒為核心,，加大旅游線路開發(fā)力度,，打造“醉美西施”主題游線，開展工業(yè)旅游基地,、非遺研學(xué)游基地等建設(shè),，做深產(chǎn)旅融合文章，變產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,，助推產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展,。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司創(chuàng)成浙江省工業(yè)旅游示范基地。
二,、持續(xù)深化品牌建設(shè)力度,。線上線下相結(jié)合，多措并舉推動同山燒品牌發(fā)展,。以項目建設(shè)為載體,，完成同山燒特色文旅展陳館、線上銷售平臺（網(wǎng)上農(nóng)博同山館）,、分銷體系等建設(shè),。深化數(shù)字應(yīng)用，搭建同山燒智慧管理展示平臺,，爭取同山燒數(shù)字化管理平臺進(jìn)駐“浙里辦”,。統(tǒng)一同山燒標(biāo)識使用，建立統(tǒng)一視覺形象的同山燒產(chǎn)區(qū)文化,，打造區(qū)域公用品牌體系,。鼓勵酒企在公用品牌引領(lǐng)下，建立連鎖專營門店,，擴(kuò)大公用品牌影響力,。在“同山西施醉”注冊商標(biāo)基礎(chǔ)上，著手申請注冊并打造“西施同山燒”公用品牌,。積極組織企業(yè)抱團(tuán)參加中國糖煙酒會,、中國(寧波)食品博覽會等各類節(jié)會和文旅市集，并赴上海,、蘇州,、西安、成都等重點(diǎn)旅游城市進(jìn)行同山燒宣傳推介與展示展銷,，不斷擴(kuò)大同山燒知名度與市場影響力,。與電商平臺合作，通過網(wǎng)上農(nóng)博,、直播帶貨等新路徑,，積極拓展同山燒銷售渠道。已開展大型聯(lián)動活動1場,、線上直播2場,、線上促銷8場。鼓勵同山燒企業(yè)申報“浙江省老字號”,、“紹興市老字號”等,，樹好品牌形象。
三,、持續(xù)加強(qiáng)人才培育力度,。圍繞生產(chǎn)、加工,、評審等不同環(huán)節(jié),，建立相應(yīng)的人才孵化、培育機(jī)制,。依托同山燒專用糯高粱“高腳白藤拐”種質(zhì)資源提純復(fù)壯項目實施,，邀請國家高粱品種鑒定委員會、國家高粱改良中心學(xué)術(shù)委員會委員詹秋文教授到高粱基地進(jìn)行實地指導(dǎo),，并作提純復(fù)壯學(xué)術(shù)報告,；面向高粱種植戶、品種推廣單位,、種業(yè)公司,、同山燒酒企等、組織舉辦田間選種現(xiàn)場會等,，加強(qiáng)對高粱品種的認(rèn)識,。依托同山燒生產(chǎn)質(zhì)監(jiān)平臺建設(shè)，面向廣大酒業(yè)主體,，對白酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié),、理化指標(biāo)等開展規(guī)范化培訓(xùn)，強(qiáng)化《同山燒白酒生產(chǎn)技術(shù)和管理規(guī)范》應(yīng)用,，規(guī)范工藝流程,，提高產(chǎn)品品質(zhì)與加工水平,。依托“品酒師”等職業(yè)技能培訓(xùn)與比賽，引導(dǎo)從業(yè)人員向持證人才轉(zhuǎn)化,，變“土師傅”為“正規(guī)軍”,，推動同山燒產(chǎn)業(yè)人才庫提質(zhì)擴(kuò)面。已連續(xù)舉辦2屆紹興市品酒師（白酒）比賽,，2024年共吸引400余人參賽,，較上年人數(shù)增加兩倍。
四,、持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)耦合力度,。圍繞同山燒這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過協(xié)會主導(dǎo),、鎮(zhèn)村推動等,，建立產(chǎn)業(yè)共富工坊，深化“行業(yè)協(xié)會+酒企+村集體+小作坊+散戶”的利益聯(lián)結(jié)與帶動機(jī)制,，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新,。通過閑置農(nóng)房激活、小作坊提升,、宅基地改革,、財政資金反哺等途徑，拓展產(chǎn)村融合新渠道,，實現(xiàn)資源協(xié)同利用與有效銜接,，全力推動同山燒優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)業(yè)能級,。2023年,，同山燒產(chǎn)業(yè)列入全省第二批名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜。通過深入挖掘同山燒,、西施等歷史文化,、民俗節(jié)慶文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，借助短視頻,、微電影,、非遺館建設(shè)等，實現(xiàn)同山燒文化與西施文化等的串聯(lián),，酒文化與茶文化等的跨界,。建設(shè)網(wǎng)紅打卡小節(jié)點(diǎn)，統(tǒng)籌斗巖,、湯江巖景區(qū),、同山旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)等景點(diǎn)，串點(diǎn)成線，優(yōu)化旅游資源配置,，形成旅游產(chǎn)業(yè)集群,，進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域旅游的綜合競爭力。豐富旅游,、文化與創(chuàng)意產(chǎn)品,，將同山燒創(chuàng)新融入“西施有禮”旅游商品開發(fā)體系，推動同山燒相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā),，提升旅游體驗感。鼓勵原鍋,、醉美人,、越莊等酒企參與省市級旅游商品大賽，講好同山燒的故事,，提升產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng),，助推鄉(xiāng)村振興。
諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2024年7月10日